Leckerei: Sternenkekse mit Schneehaube

Sternenkekse mit Schneehaube

Zutatenliste
Ich habe folgende Zutaten verwendet:

verwendete Zutaten
 Zubereitung

- Mehl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben
- Butter zerkleinern,  Eigelbe hinzufügen und einen glatten Teig kneten
- zugedeckt etwa 1/2 Stunde kalt ruhen lassen
- Eiweiß zu festem Schnee schlagen, Puderzucker nach und nach beifügen und Eischnee nochmals steif aufschlagen
- den Teig etwa 3 mm dick ausrollen, ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen
- die Eischneemasse in einen Spritzbeutel einen Tupfen Schneemasse geben
- im vorgeheizten Herd bei 160 Grad etwa 20 Minuten backen

Kekse ausstechen
mit Schneehauben

Guten Appetit!

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